アレルギー症状を起こしたとみられる卵を含んだコロッケ。原材料表示には卵が記載されていなかった。

　先日の新聞で食物アレルギーのある男児が、スーパーで売られていたコロッケを食べて呼吸困難になり受診していたことが報道されました。男児は卵アレルギーのため、｢卵を使っている｣という表示のないコロッケを食べました。ところがスーパーの店内で揚げる際に、卵を使った別の製品が混入してしまったのが原因と言われます。
本園でもさまざまなアレルギーを持つ子どもたちがおられますので、給食等食品につきましてはより一層注意いたしますと共に、給食業者にもその旨申し伝えたところであります。（園長　今湊 良敬）