1月30日㈯、今日は新潟中央幼稚園の年長組の子ども達とお母様方が『親子おにぎり教室』に参加しました！（今回は希望者の方のみでした。）

新潟県米消費拡大推進協議会の主催で、”親子で調理実習を行ってもらうことを通じて、お米・ご飯食の良さを理解していただこう”と、今回初めての試みで『親子おにぎり教室』が開催されました。

会場は、新潟ユニゾンプラザの調理実習室です。“新潟県栄養士会”の栄養士さん５名の方にもご協力いただきました。

子ども達が来る前から、栄養士さん達が、材料や道具の準備を手際よくしてくださいました！

 

 

そして、10時半に子ども達がお母様と一緒に会場へ到着・・・
元気よく「おはようございます！よろしくおねがいします！」のごあいさつをした後は、まず栄養士さんによる食育、栄養のお話がありました。

【食事で大切にしてほしいこと】
☆たのしくつくって、おいしく食べましょう！
☆ちゃんと噛んで食べましょう！
☆感謝しましょう！　「いただきます」「ごちそうさまでした」　を教えていただきました！

 

  

 

その他にも、「赤」「黄」「緑」の食べ物をバランスよく食べましょう！と食べ物のイラストを使ったクイズで楽しく教えていただきましたよ（＾＾）

   

 

今日作るおにぎりの作り方（紙コップの中にご飯を入れてラップでふたをして振って作る「シャカシャカおにぎり」とラップにくるんでぶんぶん回す「ぶんぶんおにぎり」）の説明を聞いたら・・・

 

 

さぁいよいよ調理スタートです！！

メニューは【塩おにぎり】と【つるんと豚汁】

まず始めに豚汁作りから！

豚汁の中身は、にんじん、大根、こんにゃく、豚肉、ねぎでした！

野菜は、お母様方が「トントン」と上手に切って下さいました！

中には、お母様に手伝ってもらいながら包丁を使っている子もいましたよ（＾o＾）

 

 

 

子ども達は、こんにゃくを手でちぎるお手伝いをはりきってしていました！

「ぷにゅぷにゅしてる～」「ちぎるのたのしい！」と大喜びでした♪

 

 

豚肉には片栗粉をまぶして・・・

 

具材が切れたら、お鍋に入れてぐつぐつ煮ます。

 

 

豚汁が出来上がるまでの間に、待ちに待ったおにぎり作り！

おいしくごはんも炊きあがりました！今日のお米は新潟県産コシヒカリ！

「う～ん！いいにおい～(^.^)」と子ども達もお米のにおいをクンクンかいでいましたよ。

「シャカシャカおにぎりは、コップを50回振ってね！」と教えていただいたので、子ども達は「１，２，３・・・」と数えながら振ったり、楽しくってピョンピョン跳ねながら振ったり・・・と～っても楽しかったようです（＾＾）♡

 

 

おにぎりがまぁるくなったら、３本の指でお塩をひとつまみして、手のひらにお塩をつくたらおにぎりを優しくギュッギュ！

  

 

のりは、ビニール袋に入れて細かくちぎったものをおにぎりにまぶしたり、細長く切って巻いたり・・・グループ毎にアイディアを出しながら仕上げていました！

おにぎりが完成したころ、お鍋からも豚汁のいいにおいがしてきました（＾＾）

味見をして・・・

 

 

完成～！！

 

 

「いただきます」のごあいさつをしておいしくいただきました！

     

 

「しおおにぎり、おいしいね！」と、子ども達は大きなお口を開けながらおいしそうにパクパク食べていました！

豚汁は、片栗粉を豚肉にまぶしたのでお肉がつるんとしてとろみがあって、こちらもおいしかったです！おかわりしている子もいましたよ♪

子ども達もお母様方もみんな笑顔で、とても楽しい会となりました！

参加してくださった方々、企画してくださった皆さま、そして楽しく調理を教えて下さった栄養士の方々、どうもありがとうございました！

おうちでも、親子でぜひつくってみてくださいね♪♪